ARTISTS’ COOKBOOK under Lockdown


  • 監修:森美術館
  • 装幀:direction Q
    翻訳:⼭川純子、キャロライン・エルダー
  • 定価:本体2500円+税
  • B5判並製/144ページ
  • 2021年7月26日 第一刷発行
  • 978-4-86528-027-2 C0071
森美術館のプロジェクトが書籍化!
家にいながらアートを楽しめるよう森美術館が制作した「MAM デジタル」のコンテンツから、Facebookで16万以上の“いいね”を集めた好評プロジェクト「ARTIST COOKBOOK By MAM」を書籍化します!


「いま、ここ」を意識して過ごすことが重要なのです。⾷事も、⾷べるだけではなく、丁寧に⾷材を選び、調理し、感謝していただくこと。その全てを意識的に⾏うことで、毎⽇の⾷事にも意味が⽣まれてきます。カプローを想いながら、「⽇々の無意識の儀式」を意識し、少し変わったルールを作って⾃分だけで楽しんだり、パートナーと楽しんだり。そんなことの延⻑上に毎⽇の料理を考えてみたら、どんなことになることだろう。「ARTISTS COOKBOOK by MAM」の背景には、そんな思いがありました。
──森美術館館長・片岡真実「Preface」より
ステイホームを豊かにするプロジェクトが書籍化!

家にいながらアートを楽しめるよう森美術館が制作した「MAM デジタル」のコンテンツから、Facebookで16万以上の“いいね”を集めた好評プロジェクト「ARTIST COOKBOOK(アーティスト・クックブック) By MAM」を書籍化します!

艾未未、塩⽥千春、Sopheap Pichなど、世界各国のアーティストから送られてきた料理のレシピ、写真(ドローイング)、ストーリーを中⼼に収録。

時に美しく、時に個性的、時に感動的なアーティストの料理を楽しみながら、気候や⾵⼟を反映したその⼟地の⽂化を感じとることができます。
それと同時に、繰り返される緊急事態を振り返り、当時と今の繋がりを感じることができる書籍に仕上がっています。

❖収録アーティスト
エイヤ=リーサ・アハティラ/Eija-Liisa Ahtila
アイ・ウェイウェイ(艾未未)/Ai Weiwei
アキラ・アキラ/Akira Akira
リンゴ・ブノアン/Ringo Bunoan
ヒーマン・チョン(張奕滿)/Heman Chong
ティファニー・チュン/Tiffany Chung
アブラハム・クルズヴィエガス/Abraham Cruzvillegas
アーニャ・ガラッチオ/Anya Gallaccio
ライアン・ガンダー/Ryan Gander
ローラン・グラッソ/Laurent Grasso
N・S・ハルシャ/N. S. Harsha
ロスリシャム・イスマイル(イセ)/Roslisham Ismail(ISE)
リー・ミンウェイ(李明維)/Lee Mingwei
デイン・ミッチェル/Dane Mitchell
ソピアップ・ピッチ/Sopheap Pich
ナウィン・ラワンチャイクン/Navin Rawanchaikul
島袋 道浩/SHIMABUKU
塩田 千春/Chiharu Shiota
曽根 裕/Yutaka Sone
杉本 博司/Hiroshi Sugimoto
ライアン・タベット/Rayyane Tabet
ツァイ・チャウエイ(蔡佳葳)/Tsai Charwei
柳 幸典/Yukinori Yanagi

❖特別参加
片岡 真実/Mami Kataoka(森美術館館長)