料理研究家。1986 年、千葉市生まれ。Twitter やYouTube で日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆速で美味しく作れる」と大人気。YouTube チャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の登録者数は480 万人、SNS を含めた総フォロワー数は1020 万人を超える。2020 年、『ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ』（ライツ社）で「第7 回料理レシピ本大賞」を受賞。22 年には、定番料理100 品のレシピを集めた『リュウジ式至高のレシピ』(ライツ社) で「第9 回料理レシピ本大賞」を受賞し、2 度目の栄誉に輝く。「料理のお兄さん」として自炊の楽しさを広めようと、多方面で活躍している。 YouTube：https://www.youtube.com/@ryuji825 Twitter：https://x.com/ore825 Instagram：https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/ HP：https://bazurecipe.com/ Tik Tok：https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1