ルワンダでタイ料理屋をひらく

ルワンダでタイ料理屋をひらく

日本人シングルマザー、アフリカで人生を変える!

書誌情報

定価
1,980 円(税込)
電子書籍価格
1,980 円(税込)
ジャンル
刊行日
2021年03月28日
判型/ページ数
四六判 並製 264ページ
ISBN
978-4-86528-021-0
Cコード
C0095
重版情報
2
装幀・装画
松田行正+杉本聖士/装幀

内容紹介

突然の思いつきから、五歳の息子とともにルワンダへ渡り、タイ料理屋「ASIAN KITCHEN」をひらくことにした著者。 ルワンダには旅行で訪れたことがあるだけで、飲食店での勤務経験もなし。そんな突然の決意に驚く周囲を振り切って、無事にお店をオープンさせるが、はじめてのお客さんはまさかの泥棒!? しかも、スタッフは電子レンジを水洗いして壊すし、突然の停電と断水なんて日常茶飯事だし……あ〜もう発狂寸前! 常に困惑しながらも、息子ミナトや、過酷な状況でもたくましく生きるルワンダの人々に背中をおされて奮闘する日々を描く。人生という「旅」の醍醐味が味わえる傑作ノンフィクション。

 




「あなたの人生これでいいの?」という心の声が止まない。その問いに、「イエス」がどうしても出てこなかった。「ノー」じゃないならいいじゃない、そうやって日々を過ごす。遠くに行きたくて社内制度のリフレッシュ休暇をとった。そう、「リフレッシュ」して、また元の生活に戻るはずだった。ところが、この旅行でのルワンダとの出会いが、私の人生を変えたのである。 心を空っぽにして、ただただ夜明け前の空気に包まれる。いつからか機能制御がかけられていた五官が解放されていくような感覚。思考を止めても、体の細胞一つ一つが自然界と共鳴し、目覚めていくかのようだった。6時頃の日の出に向けて空が白み始めるのと並行して、声たちも少しずつ増えていく。近くからも遠くからも、ポポポポポポ……キョキョキョキョキョキョ……といろんな鳥たちがしきりにさえずり始め、峰々は徐々に輪郭を現していく。 うん。そーね。ルワンダに引っ越そう。三十歳の誕生日を迎えながら、私は決めていた。ごくごく自然な流れに感じた。 そんな風に、導かれるようにルワンダ行きを決めた私だけれど、一応プランはある。それもズバリ、タイ料理屋を開く! え? どういうこと? と驚くのもわかる。私も他人からそんな話を聞いたら、きっとそう思う。
「Chapter1 アフリカでタイ料理屋を開くのだ」より

目次

Chapter1 開店準備は珍事の連続
アフリカでタイ料理屋を開くのだ
廃墟とケニア人エリック
ミナト、おぼっちゃま幼稚園に通い出す
集団食中毒は神の思し召し
すったもんだのビザ申請
どうしても赤くなるグリーンカレー
エブリンの94年
脱廃墟に東奔西走
死にものぐるいで施工監督
ノープロブレム!しか言わない求職者たち
レシピってなんですか?

Chapter2 珍事は続くよ、どこまでも
はじまりは珍客から
何をそんなにお急ぎで?
日本を忘れる修行
注文の多いお客さん
スタッフはタイ料理が嫌い
陸の孤島の物流問題
水も出ないし電気も来ない
雨はまだか
大雨季
ジェノサイド・アゲインスト・ザ・ツチ
ミナト、卒園おめでとう

Chapter3 貧しいって、ツラいよ
起こさねばならない奇跡
スロー・ラーナー
シングルマザーばっかり
ザッツ・ライフ
脅迫電話
はねられたのは、エマーブルだ!

Chapter4 歩き続ける
慈善事業じゃないんだよ
もう、店なんてやめる
親離れ、子離れ
ミナトに謝れ
出産事情
一時帰国の風物詩
四年ぶりの日本の桜

Chapter5 2020年、春
新型コロナ、ルワンダ上陸
帰るか、残るか
ロックダウン開始
通勤は冒険
新型コロナvsマラリア
この国の底力
越えられない国境
門限までに、突っ走れ!
イノセントのキセキ
見えてきたもの

おわりに


おまけページ:ルワンダを知る 
基本情報&地図
観光情報
食生活&ルワンダ語
ルワンダ年表

『ルワンダでタイ料理屋をひらく』に関する情報

著者プロフィール

唐渡千紗 (カラト・チサ)

1984年生まれ・東京都出身。早稲田大学法学部卒業後、株式会社リクルートに就職、人材事業に従事。
30歳で退職し、当時5歳の息子を連れてルワンダへ移住。日本とは全く異なる環境であるルワンダで、ゼロからタイ料理屋 ASIAN KITCHEN を立ち上げ、経営に奮闘している。
住所
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目55-12
ヴィラパルテノンB1
電話番号
(編集)03-5786-6030
(営業)03-5786-6031
ファックス
(共通)03-5786-6032
メール
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