作家の食と酒と

名編集者がみた、作家たちの食と酒の風景

書誌情報

定価
1,980 円(税込)
電子書籍価格
1,650 円(税込)
ジャンル
刊行日
2010年12月10日
判型/ページ数
B6判 並製 280ページ
ISBN
978-4-903500-44-7
Cコード
C0095
重版情報
2
装幀・装画
杉浦絳雲/題簽

内容紹介

松本清張、池波正太郎、山口瞳、向田邦子、渡辺淳一、髙樹のぶ子、風間完……。名編集者がみた作家たちの食と酒の風景。

「本の話」連載のコラム、「酒屋に一里、本屋に三里」も収録。

目次

まえがき
作家が愛した食と酒
松本清張   送別会の酒/「これで終わりか」/納税額でも負けたくなかった
横山大観、小島政二郎、内田百閒  長寿の食
小津安二郎  名シーンにみる食べ物屋
風間完    河豚雑炊の味付け
池波正太郎  美食は似合わない/鯉こく、その後
團伊玖磨   フォアグラ紹介の先駆者
山口瞳    愛する飲食店の「文化」/なじみの店の気分
荻昌弘    料理哲学を引き出す名人
向田邦子   カレーライスとライスカレー/大坊珈琲店での観察
平岩弓枝   かわせみと長寿庵
渡辺淳一   桜とズワイガニ/食のエロティシズム
髙樹のぶ子  イスタンブールの闇と光/性愛を暗喩する美食
早乙女貢   敗者の目から見た歴史/『おけい』の頃
酒屋に一里 本屋に三里
重金敦之書誌
あとがき

『作家の食と酒と』に関する情報

著者プロフィール

重金敦之 (シゲカネ・アツユキ)

1939年生まれ。エッセイスト、文芸ジャーナリスト。「週刊朝日」編集部在籍時に池波正太郎、松本清張、結城昌治、渡辺淳一など多くの作家を担当。
著書に『作家の食と酒と』『編集者の食と酒と』『愚者の説法 賢者のぼやき』ほか多数。
住所
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目55-12
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