『読売新聞』（2025年7月23日号）「popstyle」にて、山田詠美が文、今井真実が料理を担当した『Amy's Kitchen』をご紹介いただきました。見開き一面で山田詠美さん、今井真実さんのインタビューが掲載されています。

以下、インタビューから一部抜粋です。

──イチオシの料理は？

詠美　私ねえ、やっぱり鶏肉のかな。

真実　チーズが入ってる【美味なるチキンソテー】ですね。詠美先生が子供の時にレシピほんで見たそうで、あまりにおいしそうなのでページを食べようとしちゃったっていう（笑）。そのレシピ本を再現したくて、この写真はすごく工夫したんです。まず普通にチキンソテーを作って写真を撮る。次に当時のものだろうという古いレシピ本を取り寄せて、中のページに写真を貼り付ける。それをさらに撮影するという……。

詠美　大変な手間がかかってる。でも、私の記憶にあるのはまさに、こういうのなんだよ！文章も一行一行読んでると唾液が湧いてくる、想像力をかき立てるものだったの。だから、ぺろぺろなめちゃったもんねえ（笑）

インタビューいただきありがとうございました。