『週刊文春』（2024年6月20日号）にて『今井真実のときめく梅しごと』の著者インタビュー、レシピが掲載されました。以下一部抜粋です。

「みなさん、”梅しごと”と聞くと『親に習ってないから』『時間がないので』と尻込みしがち。ちょっと高価ではありますが、キュウリと同じくスーパーに並ぶ農作物ですから、もっと気軽に梅との対話を楽しんでいただきたいです。」

ありがとうございました。