著者プロフィール
今井真実

今井真実 (イマイ・マミ)

兵庫県神戸市出身、東京都在住。noteに綴るレシピやエッセイ、SNSでの発信が幅広い層の支持を集め、雑誌、web、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作、執筆を行う。身近な食材を使い、新たな組み合わせで作る個性的な料理は「知っているのに知らない味」「料理が楽しくなり何度も作りたくなる」と定評を得ている。
著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』(KADOKAWA)、『いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん』(左右社)、『料理と毎日 12か月のキッチンメモ』(CCCメディアハウス)、『フライパンファンタジア』(家の光協会)、絵本『はじめて・りょうり ごはん』『はじめて・りょうり トマト』(ともに福音館書店)ほか多数。
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この著者の本(3)

Amy's Kitchen 山田詠美文学のレシピ

定価
2,860 円(税込)
刊行日
2025年05月30日
ISBN
978-4-86528-468-3
人気料理家・今井真実が山田詠美作品に登場する料理をレシピ化!

今井真実のときめく梅しごと

定価
1,980 円(税込)
刊行日
2023年04月25日
ISBN
978-4-86528-362-4
こんな梅しごと、はじめて! 簡単レシピで素材のあたらしいおいしさを引き出す著者による、すてきな梅レボリューション!

いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん

定価
1,870 円(税込)
刊行日
2022年03月28日
ISBN
978-4-86528-071-5
小泉今日子さん推薦!私にとっての「自由」とは、食べたいものを、自分の手で作れるということ──